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「宗谷の海味(うみ)」は宗谷漁業協同組合が運営する宗谷産海産物と幸せを届けるお店です。

電話でのご注文・お問い合わせはTEL.0120-492-147

〒098-6755 北海道稚内市大字宗谷村字宗谷77番地

宗谷原産の「海の幸」。

ごはんが足りなくなる、いくら。

味付いくら

宗谷では毎年9月から鮭定置網漁業が行われ、ご飯がいくらあっても足りない、「いくら」が生産されます。
地元のカネニ台丸谷さんで作られる本製品は少し辛味を加えたものになっており、これが合う。
思わず、おかわりしちゃいます。

いくらはしょうゆ漬けが主流ですが、本商品も是非一度ご賞味ください。

いや、ほんとにうまーいから。

「味付けいくら。
       辛子風味」
  (内容量:300g)
ただいま
品切れ中
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珍味です。たこの口(とんび)。

たこのトンビ 「みずだこ」のとんびを地元の山埼水産さんで塩茹でしたものです。黒い部分は「タコの歯」で硬くて食べられませんが、それ以外は全て食べられます。
マヨネーズに一味唐辛子を混ぜ、とんびに付けて丸かじり、ビールを二口。

解凍してそのまま食べても、煮たこ同様の風味でお楽しみ頂けますが、ビール、みりん、しょうゆで煮付けると鳥肉のようにやわらかくなり、食べやすい一品になります。お好みで香辛料等を入れアレンジしてみてはどうでしょうか。


 「ボイルトンビ」
 (内容量:1kg)
550円[税込] 注文する クチコミ

しゃぶしゃぶ以外にも使える「たこしゃぶ」

たこしゃぶ 「みずだこ」は大きいもので15キロ以上にもなり、その太い足を生のまま冷凍して薄くスライスすると「たこしゃぶ」となります。地元のカネニ台丸谷さんで製造しております。

そのまましゃぶしゃぶでもおいしいけれど、ひと手間を加えてカルパッチョや酢の物、キムチ和え、梅肉和え等のアレンジ料理にも使えます。

おすすめの食べ方があれば海味ブログでも紹介していきますのでそちらもよろしくお願いします。


 「たこしゃぶ」
(内容量:300g×2)
 2,280円(税込) 注文する クチコミ


お手軽!ほたて玉冷!

ほたて玉冷ほたての殻付は鮮度が良くても貝を剥くのが面倒だという方、ほたての生玉を地元のかねよしさんで急速冷凍した「ほたて玉冷」はいかがでしょうか。

当然、刺身でも食べられますが、解凍してホタテフライがオススメです。また、クリーミーパスタの具やホタテシュウマイ、ほたてラーメン等、さまざまな料理にお使い頂けます。




 「ほたて玉冷」
(サイズ2S 1kg)
 3,900円(税込) 注文する クチコミ

頭1つと足4本のセット!「煮だこセット」

煮だこセット宗谷といえば、日本一の水揚げ量を誇るミズダコです。
たこの繊細な味わいは、その姿からは中々想像がつきませんが、荷揚げ直後の新鮮なタコを山埼水産さんの釜で煮上げ、真空パックで冷凍し美味しさを閉じ込めております。

そのまま、薄切りにして食べられますし、酢味噌和えやたこ焼き、タコハンバーグ、生春巻き等、様々な料理にお使い頂けます。
タコは淡白なので色々な調味料と相性抜群です。


 「煮だこセット」
 (内容量:2kg)
4,480円(税込) 注文する クチコミ


お祝いの席には欠かせません。

酢だこ酢だこの紅白の色合いは、昔からお祝いの席に使われておりました。近年はその需要が減っていますが、昔ながらの風習を大事にしている方も多くいらっしゃいます。
タコにはタウリンが多く含まれているので昔は夏バテ予防に良く食べられていたそうです。

地元の山埼水産さんで絶妙に漬け込まれた宗谷の「酢だこ」。この酸っぱさがクセになり、日本酒や焼酎と合う。

この機会に、贅沢な一品をご賞味下さい。

 「酢だこ」
(内容量:1.3kg)
 2,960円(税込) 注文する クチコミ


今、注目の「たこのザンギ」。

たこのザンギ 「柳だこ」を食べやすい大きさに切り、調味液に一昼夜漬け込みすぐに油で揚げられるようにザンギ(唐揚げ)の衣を付けております。
袋から出して油で揚げるだけの便利さ。
鶏肉も良いですが、さっぱり食べられる「たこのザンギ」は女性にも大人気です。

地元のかねよしさんで作られた「たこのザンギ」。主体は宗谷産ですが、稚内港で水揚げされたものも原料として入荷するため、袋には稚内港と記載されております。


 「タコのザンギ」
(内容量:220g)
  340円(税込) 注文する クチコミ


便利な青つぶ(殻入り、アブラなし)

青つぶ こちらでは一般的な「青つぶ」ですが、これをボイルして「アブラ」と呼ばれる食べられない箇所を除去して殻に戻しております。殻とヘタの部分は食べられませんが、残りは全て食べられ、BBQでも殻のまま焼けて使いやすく、日本酒と醤油でタレを作り、市販のねり生姜を加えると絶品です。

地元の朝波食品さんが製造しており、砂はきもばっちりです。

自分は「サザエ」よりも「青つぶ」が好きです。早速、購入しました。

 「青つぶ」
(殻付、アブラ抜き)
(内容量:1kg)
1,080円[税込] 注文する クチコミ


店舗イメージ

宗谷の海味(うみ)

〒098-6755
稚内市大字宗谷村字宗谷77番地
宗谷漁業協同組合 購買
TEL:0120-492-147
FAX:0162-77-2235