「特選商品」とは？

特選商品には宗谷漁協が特にオススメ！する商品を掲載いたします。

現在は３種類しかありませんが、今後はイベント商品も掲載する予定になっており、鮭漁の時期である9月〜10月にかけては「活けジメ鮭」を数量限定でご提供したり「普通じゃない特別な宗谷産糸もずく」も生冷凍品で限定販売をする予定です。

色々な商品をお試し頂けるセット商品も計画していますので、チェックして頂ければ幸いです。

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「活ほたて」へのこだわり

海産物は生が一番おいしい。

冷凍技術は進歩していますが、やはり、鮮度の良い生がおいしい。

宗谷漁協では蓄養施設を設置し、水揚げしたばかりの「ほたて」を直ぐに滅菌海水を蓄えた水槽へ入れ、自然に砂吐きをさせ、冷却して鮮度保持に努めています。

他地区のより小ぶりですが、宗谷海峡の荒波を耐えた貝柱はプリプリです。

BBQで丸ごと焼いて最後にバターだけでいつの間にかヨダレが出てきます。

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「宗谷産」へのこだわり

当店では宗谷漁協で生産しているものの他にも宗谷漁協から原材料を仕入れている地元加工場の商品も販売しております。

あくまで「宗谷産」にこだわった商品で、おいしいと感じたものだけを限定して販売しております。

色んな商品を少量ずつ詰め合わせたセット商品も検討し準備中ですのでご期待ください。

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